2011年,晋城市招商引资工作,可谓硕果累累,令人振奋。特别是“对接大上海，融入长三角”的战略方针的制定，更是我市招商引资工作的一大亮点。随着召开座谈会、代理招商等系列活动的开展、一份份合作协议的签署和一个个项目的奠基建设，招商引资如火如荼。
走出去勇闯一片天
2011年（第85届）秋季糖酒会10月13日在沈阳落下帷幕，本届糖酒会以“新起点、新机遇、调结构、共发展”为主题，吸引了3000余家相关企业前来参展。作为食品行业的山西省商标、省市级农业产业化龙头企业——古陵山食品，也应邀参加了本次盛会。古陵山食品公司的烘焙食品刚一亮相，便吸引来滚滚人流和众多眼球。大家被全新的包装和“非油炸马铃薯饼干”的特色深深吸引。会场上。一位来自东北的经销商，对其满怀信心。古陵山非油炸马铃薯饼干定位精准，品质，展现出全新的饼干企业风貌。在整个饼干行业向好的背景下，古陵山完善的食品线，优质的全产业链，以健康品质为基础，以产品创新为助力，在食品行业大展风采。
展会期间，古陵山公司收到各地近百家经销商的合作意向，很多经销商还纷纷要求来晋城厂区参观，分享交流经验。
古陵山公司还参加了10月份，在太原举办的第二届（山西）特色农博会。古陵山公司既携成熟品牌“六泉坊”水晶粉丝参加，也将新产品“古陵山”饼干展示给大家。广大消费者纷纷被靓丽的外观所吸引，被产品的色香味所诱惑。经现场工作人员对生产工艺的讲解后，有的消费者甚至竖起了大拇指，对零添加剂的生产工艺和非油炸的烘焙工艺啧啧称奇。很多当地老百姓为山西能有这样的食品行业先锋而自豪，更有其他地市的经销商纷纷提出合作意向，有的当场即签定订购合同，欲将古陵山品牌推向，将“创造优质、健康、美味”的食品生产理念推向市场，接受市场的考验。
古陵山食品公司地处陵川县平城镇。自2004年成立起古陵山人就清楚自身发展的局限性，但是古陵山人不向困难低头、不畏艰辛、勇于创新。由原来单一的生产马铃薯淀粉那种资源密集型产业，逐渐发展为生产水晶粉丝、粉皮、烘焙食品的技术密集型食品产业。产业创新的同时，兼顾营销创新，大胆构思，细心求证，勇于创新，精益求精。水晶粉丝上市，定价就为同行高，单品质同样高出同行很多。彻底颠覆了马铃薯粉丝在消费者心中的传统形象。公司频繁参加各种糖酒会、农博会、淀粉交流会，使产品入住北京、上海、成都等地的大型商场超市和饭店，还计划在郑州建立物流中心。古陵山人凭着执着的信念和“认真做好每件事”的工作作风，将产品推向，将资金吸引回来。铺就出一条不等不靠，自寻商机的新路。
靠原料打造产业链
鉴于食品行业发展势头好、空间大的现状，古陵山领导层认真分析市场，重新调整了产品线。形成了“古陵山”精致马铃薯淀粉、“六泉坊”水晶粉丝粉皮、“古陵山”烘焙食品系列三大产品线。所有产品的原材料都来源于气候宜人、环境优美的陵川县平城镇。该镇位于南太行之巅，域内山峦叠嶂，苍松翠柏，盛产中药、马铃薯等。由于气候、土质、降雨等条件。这里的马铃薯个大、质优、色白形圆、薯皮光滑、口感醇香、干物质含量高，是马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料。古陵山公司利用这一自然条件，先后成立了“太行山马铃薯科技开发中心”和“陵川县金土地马铃薯合作社”，与“山西省高寒作物研究所”和“甘肃省马铃薯科技开发中心”紧密合作。在理论探索和研究的基础上，结合公司自身的技术力量，引进了“陇薯3号”“陇薯6号”“晋薯14号”“克新1号” 等适合当地的马铃薯品牌，并将技术送到农户家中，亲自教授种植技术，在当地形成了科学种植的新气象。同时，公司大力发展试验种植基地，大中型温室大棚，被同行誉为“无公害的马铃薯基地”。为了确保农民种植户的利益不受损失，不会进而影响原料的供应，古陵山公司与当地种植户签订收购协议，成立农业合作社。歉收之年、让利于民。2009年2010年连续两年在马铃薯减产情况下，以同行业高价格进行收购，使种植户损失降至低，极大提高马铃薯种植的积极性。仅此一项公司每年补贴近百万，歉收之年进一步彰显龙头企业的社会责任。优质的马铃薯原料铸就了优质马铃薯食品的基础，精致马铃薯淀粉又是水晶粉丝粉皮和马铃薯饼干的重要原料。古陵山公司在发展自己的同时，也拉动了当地经济的增长和农民增收。
用良心保食品
食品质量问题，是关系到顾客生命的大事。源源不断的食品上货，必然伴随着生产车间的上乘工艺和严格的质量把关。消费者口口相传的“六泉坊”水晶粉丝粉皮系列，采用优质无公害的马铃薯加工的淀粉，和以山泉水加工而成。粉丝粉皮柔韧顺滑、晶莹剔透。其大的亮点是不含任何添加剂。而传统的生产工艺中一直延续使用明矾作为食品品质的改良剂，而明矾中的铝离子是对人体有害的。古陵山公司投资近千万元的淀粉生产线采用先进水平设备，项目工艺以马铃薯和泉水为原料，经过蒸箱糊化，低温冷却切丝，室内连续干燥等封闭流水线作业制作而成。无需添加任何添加剂，有效避免了明矾对人体健康的潜在危害，是粉丝行业的重大技术创新。2011年新上市的“古陵山”饼干更是出奇制胜，以非油炸为大亮点，开发出“十二生肖”“千字文”“薯乡农场”“大薯块”等一系列产品，一举进入饼干生产企业前列。此特色的实现得益于公司引进的先进多功能生产线，成套设备设计优良，工艺流程合理，控制元件均采用施耐德、松下等品牌产品。主机操控系统采用上游随动联控装置，实现了人机对话技术的应用。而变速热风循环炉则是“非油炸”的大功臣，该设备是新技术，它集国内外电烤炉优点于一身，把多种工艺特点融入其中，使烘焙出来的产品质量稳定，且色香味俱全。有效的设备必须配套有效的管理才能发挥大功效，生产车间严格按照先进的5S管理体系标准生产，每个工作岗位都有严谨的工作流程图和岗位说明书，确保产品质量、食品。公司先后获得了QS认证和ISO认证，并多次受省级主管部门的表扬和嘉奖。
栽梧桐引凤凰来栖
的技术创新能力、强大的生产能力和及时发现并满足客户潜在、现实需求的能力为公司三大核心竞争力。而支撑这三大能力的基础，则是公司拥有一批的技术、管理和销售人才。
为了更好地践行“争做食品业的领跑者”的愿景，古陵山根据自身发展的需要，从人才梯队建设到领军人物的培养、从人才遴选到人才引进、从人才挖潜到人才管理、从优化人才工作环境到完善各类激励机制等方面出台了一系列人才强企的新举措。在人才引进与开发策略上，公司实施“三条腿走路”的策略：一是坚持从外部人才市场甚至竞争对手那里招聘具有食品行业丰富从业经验、既精通技术、又善管理的管理人才，既具有丰富食品生产工作经验，又有很强技术创新能力的技术开发人才，既具有一定理论知识基础、又有很强动手能力的熟练技术工人；二是完善企业内部职业晋升通道，通过员工职业生涯设计与管理，重点培养一批忠于公司、勤奋上进、有一定发展潜力、资质的员工、基层管理人员作为后备人才梯队；三是每年从高等院校选拔一批综合素质良好、具培养潜质的应届毕业生及食品加工、机械自动化控制等的技校生加以重点培养，以期成为公司的骨干人才。
常言道：“良鸟择木而栖”。人才战略的实施，如同在古陵山种植了梧桐树，使得一大批高学历、高职称、高潜能的人才在古陵山安家落户。
2011年是晋城市“十二五”规划实施的头一年，也是晋城市跨越转型的重要之年。凭着国家政策对农业的支持和市委市政府对转型经济体的重视，古陵山公司将利用自身的资源优势，合理规划，在现有的项目基础上进行扩建，延伸产业向多样化、科技化、规模化发展。随着新开发产品源源不断投向市场，经营管理工作不断规范，管理水平不断提高，生产规模不断扩大，市场占有率不断上升，行业的影响力、度不断提高，一个年轻的、健康的、有活力的、现代化的食品制造企业集团必将形成。
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